Wie kann ich mehrere Thunderbird-Instanzen starten um bspw. geschäftliche und private Mails zu trennen?

Ganz einfach! Das Stichwort lautet: “Profile”. Hängen Sie (bspw. in der Verknüpfung Ihres Thunderbirds) folgende Parameter an und verwenden Sie dabei verschiedene Profilnamen. Legen Sie verschiedene Verknüpfungen für Ihre Profile an! Danach können Sie Add-Ons und Konfiguration völlig individuell einstellen.

...\thunderbird.exe -no-remote -p <profilname>

(Der Parameter -no-remote sorgt dafür, dass Thunderbird mehrfach gestartet werden kann)